Ecomil Cuisine ist eine Mandelzubereitung ideal geeignet zum Kochen und zum Backen. Die Cuisine stellte eine perfekte pflanzliche Alternative zu Sahne und Sojasahne dar. Sie kann auch mit säurehaltigen Lebensmitteln wie Zitronen, Wein oder Senf zubereitet werden, da sie beim Kochen nicht gerinnt.