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Der Allgäuer Brie ist ein herrlich milder Weichkäse, der im frischen Zustand sehr mild ist und mit zunehmender Reife immer mehr Aroma erhält.
Der dichte weisse Camembertschimmel kann bei Vollreife, so wie ihn viele mögen, an den Kanten von leichter Rotschmiere verdrängt werden.
| Energie | 1450 kJ / 346 kcal ** |
| Fett | 24 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 14 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| - davon Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | 23 g |
| Salz | 1,6 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
